Visitanos

Medellin 163, Roma Norte, Cuauhtemoc, CDMX

Falafel

Albóndigas de garbanzo y perejil, con salsa de yogurth

pide 

Trozos de filete de res, jitomate, aceite de oliva, perejil y mozzarella.

Köfte

Costilla de res molida y marinada , acompañada con ensalada de cebolla, jitomate asado, chile asado y papas fritas.

döner dürüm

Carne döner kebap (trompo turco) en pan pita con ensalada turca y salsa de yogurth. Acompañado de kumpir.

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Baklava

El origen del baklava actual (postre turco) se remonta a época otomana. Baklava es una rica pastelería dulce  representada en muchas cocinas de los antiguos países del Imperio Turco Otomano.  Es una pasta hecha de capas de masa de hojaldre rellenas de nueces o pistachos picados y endulzados con almíbar.

Aunque la historia de baklava no está bien documentada , hay evidencia de que su forma actual se desarrolló en las cocinas imperiales del Palacio de Topkapı en Estambul basado en una tradición turca de Asia Central de panes en capas.

Pide

Pide (Pizza Turca), aparte de ser un tipo de pan plano más conocido en Español por su similar pita es un plato de la gastronomía turca. Se prepara sobre la base de una masa especial, elaborada con levadura, agregándole ciertos ingredientes encima y horneando todos juntos, tradicionalmente en un horno negro convencional de piedra y a fuego de leña.  Pide tiene variedades tanto por los ingredientes agregados a la masa como por la forma de preparación. Muchas regiones de Turquía tienen su variedad de pide.

Kebap

¿Que es Kebap en General?
Kebab significa carne a la parrilla en persa. Normalmente el kebab se hace con cordero y ternera, también el pollo y el pescado pueden ser empleados en algunas variantes.
Hay muchas variedades de kebab, término que hace referencia a presentaciones culinarias diferentes dependiendo del país.
El término kebab, sin especificar el tipo, se refiere al Shish Kebap o Kebap Turco en los Estados Unidos y al Döner Kebap en muchas partes de Europa, con excepción de los Balcanes donde la gastronomía y la cultura en general todavía conservan la influencia turco-otomana.
En su origen, el kebab fue la comida de los reyes persas y en la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían una vez al año en el Nevruz, el año nuevo persa.
De cualquier modo, hoy en día el kebab no sólo se consume casi a diario en cada hogar iraní, sino que se ha convertido en la comida rápida número uno en ventas en medio mundo a través de los turcos.

Horarios

Martes a Domingo
13:30 – 21:00

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55 7885 8400

contacto@losturcos.com.mx

Local

Medellin 163, Roma Norte, Cuauhtemoc, CDMX

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